Chioggia rode biet kenmerkt zich door de wit-rode ringen binnenin. Deze verdwijnen bij het koken en dan kleurt de biet gewoon rood. Hoewel dit bietje een aardse smaak heeft, smaakt het iets frisser. Geeft heerlijk pit & kleur aan je gerechten. Laat zich koken, grillen, maar vooral mooi om rauw in  een slaatje te verwerken. 
Via Koolmees, die ophaalt bij boeren