Droom jij ook mee onder de betovering van de korte keten?

In 2025 zetten we meer dan ooit in op een duurzamer leven. Lokale economieën bloeien opnieuw op, en dat is goed nieuws. Voedzame, kwaliteitsvolle voeding is onmisbaar & die moet voor iedereen bereikbaar zijn.

​

De kortste weg? Die loopt van producent naar jouw bord. Waarom ver zoeken als het lekkers gewoon van bij ons komt? Onze velden en werkplaatsen barsten van de pure, ambachtelijke producten.

Een goed basisproduct behoeft geen krans
 

Je herkent het meteen aan zijn authentieke smaak.
Maar de waarde ervan gaat verder dan smaak alleen: het begint bij respect — voor onze omgeving en het milieu, voor eerlijke werkomstandigheden, voor dierenwelzijn en voor het harde werk van elke boer.

​

Zo word je je bewust van de weg die voeding aflegt, van de ecologische voetafdruk van teelt en verwerking. We willen een eerlijke productie, geen overbodige bewerkingen noch bewaarmiddelen, zo weinig mogelijk voedselkilometers. En we zetten in op circulaire afvalverwerking om verspilling te vermijden.

Dat is de essentie van de korte keten.

​

Elke stap telt, en bewuste keuzes maken écht het verschil.

Wie ben ik, wat doe ik? 
 

Al jaren ben ik gebeten door de microbe van de korte keten. Mijn zoektocht begon toen ik me aansloot bij een CSA-boerderij. Een nieuwe wereld ging open. Ik experimenteerde in mijn keuken, verwonderde me over teeltmethoden en genoot van al dat verse lekkers.

Boerenmarkten kruisten mijn pad. ’s Avonds volgde ik een opleiding tot kok. En toen mocht ik meebouwen aan een innovatief stadsproject rond korte keten.

​

Inspirerende verhalen en verrassende inzichten van anderen verrasten mij keer op keer...

Van daaruit groeide VeroBo.

​

Vandaag sta ik klaar om mijn kennis en liefde voor (h)eerlijk eten te delen. Ik bezorg lokale voeding aan huis. In mijn webshop doe jij je lokale boodschappen, gemakkelijk maar doordacht!