Deze etnische sojasaus, op basis van gefermenteerde soja, heeft dezelfde voedzame kwaliteiten als shoyu, maar voegt daar bovendien nog een heel boeket nieuwe aroma's aan toe. De Ginger Thai Soy Sauce is een traditionele sojasaus uit Japan, op smaak gebracht met verse gember, knoflook, stroop van gerst en rijst en mirin, een milde Japanse rijstwijn. Een Thaïse betovering met de geur van oosterse bloemen…
Shoyu en Tamari zijn smaakversterkers, en gebruikt als gezonde en vloeibare tegenhangers van het bouillonblokje. Ze passen even goed in de westerse als in de oosterse keuken.
Gebruik ze om gerechten te zouten, ofom de natuurlijke smaak van de ingrediënten te versterken, tijdens het koken en aan tafel.
Shoyu is een gefermenteerd product, en daarom niet bestand tegen langdurige verhitting, en mag het dus pas aan het einde van het kookproces toegevoegd worden. Ook bewaren doe je best op een niet al te warme plek, want ander versterkt dit de smaak. 
Welkom in het Land van Lima, een land van harmonie. Lima kiest voor 100% plantaardig en 100% BIO. Ook op vlak van ecologische verpakking doen ze veel inspanning (85% is recycleerbaar). 
Allergenen: gluten, soja