- VERS! Woensdagnacht gebakken om donderdag geleverd te worden.
- Spelt is iets gemakkelijker te verteren dan tarwe en zachter van smaak. De opbrengst ligt echter veel lager dan bij tarwe en daarom is speltmeel duurder.
- Ingrediënten: Speltmeel 1/3, Speltbloem 2/3, Water, Gist Zout
De Broodstokerij is een bakkerij die additieven en meelverbeteraars afzweert. Een dure eed die bakker Dietmar aflegde na 20 jaar ervaring in verschillende bakkerijen. De biobloem en -meel is afkomstig van de "Flietermolen" in Tollembeek.
Houdbaarheid: 3 dagen
Allergenen: eieren, glutenbevattende granen, lupine melk,soja, resten van noten en sesamzaad
Speltbrood (gist) 700g
6,95 €Prijs