Labneh is een hele dikke, licht gezouten, lang uitgelekte yoghurt afkomstig uit de keuken van het Midden-Oosten. De yoghurt heeft een scherp, ietwat zurig aroma dat in combinatie met het mondgevoel zorgt voor een intense smaak. In onze Zuivelarij maken ze de kaas nog op de traditionele manier. De yoghurt lekt gedurende 48 uur uit in linnen zakken. Al het goede van de yoghurt wordt zo geconcentreerd.
Gemaakt van de helft geitenmelk/ de helft koemelk maakt het licht verteerbaar. Sterk gepasteuriseerd. 
Labneh is de ideale gezonde dip, mezze, hartig ontbijt of vleesvervanger.
De Zuivelarij verwerkt lokale en vaak biologische grondstoffen, melk in dit geval, tot creatief zuivel. Ieder product maken ze telkens met melk van andere boeren. Zo proberen ze de band tussen boeren, producenten en consumenten te versterken. Daarnaast zijn ze gefascineerd door innovatie, technologie en creativiteit wat uitmondt in een arsenaal aan lekkere en vernieuwende producten. 
Houdbaarheid 30 dagen
Allergenen: melk