Bol kaas met truffel (650g)
  • Bol kaas van rauwe koemelk. De koeien lopen in de zomer overdag buiten, en worden oa gevoederd met het draf van een plaatselijke brouwerij. Kaas met coating, rijpt verder: We spreken van 'jong' tot drie mnd – 'half belegen' bij vier tot vijf mnd – 'belegen' in de zesde mnd. Het is normaal dat de kaas gaandeweg verliest in gewicht en verkleint.
  • Kassje voor de fijnproever! Bevat 5% echte zwarte truffel uit Piemonte! 
  • De Vierhoekhoeve is een familiehoeve van generaties. Hier tracht men de cirkel rond te krijgen: eigen koeien grazen op de weide, geven hun melk zowel als vlees, en deze wordt verwerkt. Voeder voor de dieren wordt grotendeels zelf gekweekt. Ook de groententuin en boomgaard zorgen voor mooie producten en verwerkingen. Alles puur en ambachtelijk, met zorg voor de nauur. Verbrede landbouw heet zoiets.
  • Boer Pieter is gepassioneerd kaasmaker met gouden handen!
  • THT: tot 6 mnd, koel bewaren (niet afgesloten in een box), of aangesneden 5 weken n de frigo.
  • Allergenen: melk

Bol kaas met truffel (650g)

24,90 €Prijs
     

    ©2020 door VeroBo